Работа: кондитер в Орле, 6 вакансий

Обязанности: • Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных; • Приготовление кремов; • Приготовление десертов; • Работа с различными видами теста Требования: • Опыт работы в данной должности не менее двух лет; • Соблюдение санитарных норм; • Готовность к вахтовому методу работы; Условия: • • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильная заработная плата • Работа вахтовым методом: 45/45, 60/30 • Зарплата от...

ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья, фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема,безе, нанесение узоров на кондитерские изделия, художественная отделка сложных видов кондитерских изделий, контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.

Что делают сотрудники: • изготавливают кондитерские изделия в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки • изготавливают крема, сиропы, окрашивают их специальными красителями в соответствии с нормами и правилами • изготавливают полуфабрикаты для определенных видов выпечки

- Ведение технологического процесса производства широкого ассортимента кондитерских изделий;

- Украшение тортов, пирожных (фигурная нарезка, комбинирование кремов по цветам, узоры на поверхности, художественная отделка сложных видов изделий и пр.)

- Ведение технологического процесса производства широкого ассортимента кондитерских изделий;

- Украшение тортов, пирожных (фигурная нарезка, комбинирование кремов по цветам, узоры на поверхности, художественная отделка сложных видов изделий и пр.)

Приготовление различных видов теста и начинок, заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуреСоциальный пакет